Mandelkuchen

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Zutaten

Für  Personen
  • 115 g   Butter + etwas Butter zum Fetten der Form 
  •     abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone 
  • 200 g   Zucker  
  • 2   Eier  
  • 1 Prise   Salz  
  •     ausgekratztes Mark einer Vanilleschote 
  • 120 g   Mehl  
  •     eine Hand voll gehobelte Mandeln 
  • 2 EL   Zucker zum Bestreuen 

Zubereitung

30 Minuten
ganz einfach
1.
Ofen auf 175°C O- und U- Hitze vorheizen. Eine Springform (20-24cm) oder ofenfeste Pfanne leicht ausbuttern.
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