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Marmeladen Brot
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Zutaten
- 1 Ei + 1 Eigelb
- 300 ml Milch
- 500 g Mehl
- 1,75 Pck Backpulver
- Saft einer halben Zitrone
- Marmelade nach Wunsch
Zubereitung
25 Minuten
- 1.
- Ei und Milch schaumig schlagen. Alle andern Zutaten, bis auf die Marmelade zugeben und daraus einen Teig kneten.
- 2.
- Teig dünn ausrollen (auf Mehl) und zu einem Rechteck schneiden.
- 3.
- Dieses mit Marmelade bestreichen und einrollen.
- 4.
- Bei 165°C Umluft für 35 - 45 min backen. Während des Backens immer mal wieder mit Milch bepinseln.
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