Marzipanbratäpfel mit Baileys-Sahne

Name: Marzipanbratäpfel mit Baileys-Sahne
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten Für 6–8 Personen
Ingredients: getrocknete Datteln: 100 g; Marzipanrohmasse: 400 g; gehackte Mandeln: 100 g; kleine Äpfel: 8; brauner Zucker: 1–2 EL; Butter: 7–8 EL; Apfelsaft: 400 ml; Schlagsahne: 300–400 g; Whisky-Sahne-Likör (z. B. Baileys): 7–8 EL; Puderzucker: 1–2 EL

Aus kochen & genießen 11/2011

Marzipanbratäpfel mit Baileys-Sahne Rezept

Zutaten

100 g getrocknete Datteln
400 g Marzipanrohmasse
100 g gehackte Mandeln
8 kleine Äpfel
1–2 EL brauner Zucker
7–8 EL Butter
400 ml Apfelsaft
300–400 g Schlagsahne
7–8 EL Whisky-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
1–2 EL Puderzucker

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Datteln fein würfeln. Marzipan grob zerkleinern und mit Mandeln und Datteln verkneten. Äpfel waschen, trocken reiben und halbieren. Kerngehäuse herausschneiden. Marzipanmasse in die Äpfel verteilen, leicht andrücken.
2.: In eine große feuerfeste Form setzen. Zucker darüberstreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Saft angießen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten braten.
3.: Sahne steif schlagen. Likör unterheben. Heiße Äpfel mit Puderzucker bestäuben und mit der Baileys-Sahne sofort servieren. Dazu schmeckt Vanilleeis.

Ernährungsinfo

6 Personen ca. :

330 kcal
5g Eiweiß
21g Fett
27g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Dessert