Matjes in Tomatensoße

Name: Matjes in Tomatensoße
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: Zwiebel: 1; Öl: 1 EL; passierte Tomaten: 1 Packung (500 g); Tomaten-.Ketchup: 6 EL; Salz; weißer Pfeffer; Zucker; Matjesfilets: 6

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Zutaten

1 Zwiebel
1 EL Öl
1 Packung (500 g) passierte Tomaten
6 EL Tomaten-.Ketchup
Salz
weißer Pfeffer
Zucker
6 Matjesfilets

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin anbraten. Tomaten zugeben und aufkochen. Ketchup zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Tomatensoße auskühlen lassen. Matjes waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Matjes in die Soße geben und 1 Tag ziehen lassen
2.: Wartezeit ca. 24 1/2 Stunden