Melon-Ham-Sandwich (Diabetiker)

Name: Melon-Ham-Sandwich (Diabetiker)
Cook time: 8 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 2 Scheiben Toastbrot (50 g); 3 (ca. 50 g) kleine Scheiben geräucherter Schinken; 65 g Netzmelone (mit Schale); 2 TL Schmand oder stichfeste saure Sahne; 2 geputzte Blätter Lollo bionda-Salat

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

2 Scheiben Toastbrot (50 g)
3 (ca. 50 g) kleine Scheiben geräucherter Schinken
65 g Netzmelone (mit Schale)
2 TL Schmand oder stichfeste saure Sahne
2 geputzte Blätter Lollo bionda-Salat

Zubereitung

8 Minuten

leicht

1.: Toastbrot im Toaster goldgelb toasten, abkühlen lassen. Vom Schinken die Fettränder entfernen. Melonenfruchtfleisch von der Schale und in dünne Scheiben schneiden. Jeweils eine Seite der Toastscheiben mit 1 Teelöffel Schmand bestreichen. Eine Toastscheibe mit Salat, Schinken und Melonenspalten belegen. Zweite Scheibe mit der bestrichenen Seite nach unten darauflegen
2.: ,
3.: 2 1/2 anzurechnende BE