Melonen-Gurken-Prosecco

Name: Melonen-Gurken-Prosecco
Cook time: 12 min
Yield: Zutaten für 4–6 Gläser (à ca. 300 ml):
Ingredients: Salatgurke: 150 g; Cantaloup-Melone: 200 g; Orange: 1; Basilikum: 3 Stiel(e); Zuckersirup: 4 EL; Flasche eisgekühlter Prosecco: 1 (0,75 l)

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Zutaten

150 g Salatgurke
200 g Cantaloup-Melone
1 Orange
3 Stiel(e) Basilikum
4 EL Zuckersirup
1 (0,75 l) Flasche eisgekühlter Prosecco

Zubereitung

12 Minuten

leicht

1.: Salatgurke waschen, putzen, 4–6 Scheiben zum Verzieren abschneiden und übrige Gurke grob würfeln. Melone in Spalten schneiden, entkernen, Fruchtfleisch von der Schale schneiden und grob würfeln.
2.: Orange halbieren und Saft auspressen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Gurke, Melone, Orangensaft, Sirup und Basilikum, bis auf etwas zum Verzieren, im Standmixer fein pürieren.
3.: Mischung auf 4–6 Gläser aufteilen. Mit Gurke und Basilikum verzieren und mit Prosecco aufgießen.