Milchreis mit Erdbeeren

Name: Milchreis mit Erdbeeren
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 2-3 Personen:
Ingredients: 1/2 l Milch; 1 Beutel "Milchreis Vanille- Geschmack"; 250 g Erdbeeren; 2 EL Zucker; 2 frische Eigelb; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 3 EL Chantré Rouge; 100 g Schlagsahne; evtl. Melisse

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

1/2 l Milch
1 Beutel "Milchreis Vanille- Geschmack"
250 g Erdbeeren
2 EL Zucker
2 frische Eigelb
1 Päckchen Vanillin-Zucker
3 EL Chantré Rouge
100 g Schlagsahne
Melisse

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Milch aufkochen, vom Herd ziehen. Beutelinhalt einrühren, 1 Minute weiterrühren. Abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Mit 1 Esslöffel Zucker ziehen lassen. Eigelb, 1 Esslöffel Zucker, Vanillin-Zucker und Chantré Rouge mit den Schneebesen des Handrührgerätes dickschaumig schlagen. Sahne steif schlagen und unterheben. Reis, Erdbeeren, Creme und Melisse anrichten