Milchreis mit Früchten

Name: Milchreis mit Früchten
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Milch: 1 l; Zucker: 2 EL; Salz: 1 Prise; Zimt: 1 Messerspitze; 5-Minuten Reis: 1 Packung (250 g); Aprikosen: 1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g); Kirschen: 250 g; Pflaumen: 250 g; Honig: 1-2 EL; Zitronensaft: 4-5 EL

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Zutaten

1 l Milch
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Messerspitze Zimt
1 Packung (250 g) 5-Minuten Reis
1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Aprikosen
250 g Kirschen
250 g Pflaumen
1-2 EL Honig
4-5 EL Zitronensaft

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Milch, Zucker, 1 Prise Salz und Zimt aufkochen. Reis einrühren, bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen. Zwischendurch umrühren. Inzwischen Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Aprikosen in Spalten schneiden, Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. 100 ml Aprikosensaft, Honig und Zitronensaft verrühren. Früchte darin vermengen. Reis mit Früchten auf Tellern anrichten
2.: Zubereitungszeit 20-25 Minuten
3.: Teller: V & B

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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :

580 kcal
2430 kJ

Kategorien & Tags

Hauptspeise
exotisch
Reis

Foto: Neckermann