Milchreis mit Trauben, Walnüssen und Karamellsoße

Name: Milchreis mit Trauben, Walnüssen und Karamellsoße
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Milch: 1 l; Milchreis: 200 g; Zucker: 2-3 EL; Salz; weiche Karamellbonbons: 100 g; Schlagsahne: 75 g; Walnusskerne: 40 g; grüne und rote, kernlose Weintrauben: 125 g

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Milchreis mit Trauben, Walnüssen und Karamellsoße Rezept

Zutaten

1 l Milch
200 g Milchreis
2-3 EL Zucker
Salz
100 g weiche Karamellbonbons
75 g Schlagsahne
40 g Walnusskerne
125 g grüne und rote, kernlose Weintrauben

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Milch aufkochen, Reis, Zucker und 1 Prise Salz zufügen. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten quellen lassen. Bonbons grob hacken und mit der Sahne in einen kleinen Topf geben.
2.: Soße bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln, bis die Bonbons geschmolzen sind. Walnüsse grob hacken. Weintrauben waschen. Trauben von den Stielen zupfen und halbieren. Milchreis und Trauben in Schüsseln anrichten, mit Walnüssen bestreuen und mit Karamellsoße beträufeln.