close
Schön, dass du auf unserer Seite bist! Wir wollen dir auch weiterhin beste Unterhaltung und tollen Service bieten.
Danke, dass du uns dabei unterstützt. Dafür musst du nur für www.lecker.de deinen Ad-Blocker deaktivieren.
Geht auch ganz einfach:

Mini-flamiches

0
Gib die erste Bewertung ab!
Noch mehr Lieblingsrezepte:

Zutaten

  •     pour 4 personnes 
  • 250 g   de farine  
  • 1   oeuf  
  • 125 g   de beurre mou  
  • 4   ou 5 de poireaux  
  • 3   oeufs  
  • 20   cl de crème fraiche  
  •     noix de muscade 
  • 1/2   bouquet de ciboulette  
  • 50 g   de beurre + pour les moules  
  •     farine 
  •     sel 
  •     poivre 

Zubereitung

0 Minuten
leicht
1.
Mélangez la farine avec 1 pincée de sel. Creusez une fontaine, mettez dedans 1 oeuf et 125 g de beurre mou coupé en morceaux. Pétrissez la pate rapidement, enveloppez-la de film alimentaire et laissez reposer 1 h au frais
2.
Lavez et retirez les racines et les 2/3 du vert des poireaux. Lavez-les et coupez-les en troncons d'environ 1 cm. Faites fondre le beurre dans une sautuese, ajoutez les poireaux et faites-les suer 10 mn en remuant
3.
Prechauffez le four à 200°C (th 6/7). Etalez la pate, découpez 4 cercles dedans et piquez-la avec une fourchette. Puis, garnissez-en 4 moules à tartelettes beurré et farinés
4.
Dans une jatte, battez les oeufs avec la crème. Salez, poivrez et parfumez de noix de muscade. Ciselez la ciboulette, ajoutez-la-
5.
Répartissez la fondue de poireaux dans les fonds de tartelette, versez la crème dessus. Enfournez et faites cuire 25 mn environ
Rezept bewerten:

Kategorien & Tags

Foto: Wolf, Nadine

Copyright 2022 LECKER.de. All rights reserved