Mini-Salami-Pizzen mit Lauchzwiebeln und Tomaten

Name: Mini-Salami-Pizzen mit Lauchzwiebeln und Tomaten
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1/2 Bund Schnittlauch und Oregano; 150 g Crème légère; Salz; Pfeffer; 2 Lauchzwiebeln; 6 Kirschtomaten; 1 Dose(n) Sonntagsbrötchen (4 Stück; 200 g); 12 Scheiben fettreduzierte Putensalami; 125 g fettreduzierter Mozzarella Käse; Mehl für die Arbeitsfläche; Backpapier

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Mini-Salami-Pizzen mit Lauchzwiebeln und Tomaten Rezept

Zutaten

1/2 Bund Schnittlauch und Oregano
150 g Crème légère
Salz
Pfeffer
2 Lauchzwiebeln
6 Kirschtomaten
1 Dose(n) Sonntagsbrötchen (4 Stück; 200 g)
12 Scheiben fettreduzierte Putensalami
125 g fettreduzierter Mozzarella Käse
Mehl
Backpapier

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Schnittlauch und Oregano waschen und trocken tupfen. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Oreganoblätter, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen und fein hacken. Kräuter mit Crème légère verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.: Lauchzwiebeln putzen, waschen, längs halbieren und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Brötchenteig aus der Dose nehmen und in 4 Brötchen teilen. Auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen.
3.: Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Kräuter-Creme bestreichen und mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Salamischeiben belegen. Mozzarella grob würfeln und daraufstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten braun backen.
4.: Pizzen herausnehmen, kurz abkühlen lassen und mit Oregano garnieren.