Mini-Schoko-Charlotte mit Baileys-Sahne

Name: Mini-Schoko-Charlotte mit Baileys-Sahne
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 ml Milch; 1 Packung "Paradies Creme" Schokolade für 300 ml Flüssigkeit; 130 ml irischer Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys); 250 g Schlagsahne; 12 Löffelbiskuits; 50 g Zucker; 30 g Walnusskerne; evtl. Minze zum Verzieren; Alufolie

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Mini-Schoko-Charlotte mit Baileys-Sahne Rezept

Zutaten

300 ml Milch
1 Packung "Paradies Creme" Schokolade für 300 ml Flüssigkeit
130 ml irischer Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
250 g Schlagsahne
12 Löffelbiskuits
50 g Zucker
30 g Walnusskerne
Minze
Alufolie

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Zubereritung: Milch in einen schmalen, hohen Rührbecher geben. Cremepulver hinzugeben mit mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles aus höchster Stufe cremig aufschlagen. 30 ml Likör hinzufügen. Sahne steif schlagen und die Hälfte mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben. Restliche Sahne kalt stellen
2.: Restlichen Likör in eine Schüssel geben. Löffelbiskuits mit beiden Seiten kurz darin eintauchen. Schokoladencreme in die Gläser (à 200 ml Inhalt) füllen und Löffelbiskuits in die Creme stecken. Zucker in einer Pfanne bei milder Hitze schmelzen. Walnüsse hineingeben, im Karamell wenden und auf eine geölte Alufolie legen und erkalten lassen. Restliche Sahne auf die Gläser verteilen und mit Walnusskrokant anrichten. Evtl. mit Minze verzieren