Miniliebesäpfel
Aus kochen & genießen 12/2015
Obstkugeln ausstechen, mit Karamell überziehen und in Streusel stippen. Fertig ist der Partyspaß am Stiel!
Zutaten
- 4 Äpfel (z. B. Elstar)
- 4 EL Zitronensaft
- 300 g Zucker
- 2 EL Butter
- 50 g bunte Zuckerperlen
Zubereitung
50 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Äpfel waschen und trocken reiben. Aus jedem Apfel mit einem Kugelausstecher ca. 8 Kugeln ausstechen. Apfelkugeln sofort mit ca. Zitronensaft beträufeln und auf bunte Spieße stecken.
- 2.
- Zucker in einem Topf goldgelb karamellisieren. Butter zufügen, schmelzen. Topf vom Herd nehmen. Apfelkugeln zügig mithilfe eines Esslöffels mit Karamell überziehen. Abtropfen lassen und in bunte Zuckerperlen tauchen. Trocknen lassen.
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Ernährungsinfo
32 Stück ca. :
- 1 kcal
- 1g Eiweiß
- 1g Fett
- 1g Kohlenhydrate
