Möhren-Apfel-Rohkost

Name: Möhren-Apfel-Rohkost
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Möhren: 500 g; kleine Äpfel: 2; klarer Apfelsaft: 100 ml; Ahornsirup oder Honig: 2 EL; Öl: 1 EL; Saft von 1/2 Zitrone; Sultaninen: 50 g; gehackte Haselnüsse: 2 EL

Zutaten

500 g Möhren
2 kleine Äpfel
100 ml klarer Apfelsaft
2 EL Ahornsirup oder Honig
1 EL Öl
Saft von 1/2 Zitrone
50 g Sultaninen
2 EL gehackte Haselnüsse

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Möhren schälen und fein raspeln. Äpfel gründlich waschen, trockenreiben und vierteln. Entkernen und grob raspeln. Apfelsaft, Sirup und Öl verrühren. Zitronensaft zufügen. Möhen- und Apfelraspel, Sultaninen und Nüsse mit der Soße verrühren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben mit Apfelspalten garnieren