Mokkatorte - Zutaten für ca. 16 Stücke:
400 g Zartbitter-Schokolade, 200 g Butter, 300 g brauner Zucker, 6 EL lösliches Espressopulver, 4 Eier (Größe M), 150 g Vollmilch-Joghurt, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, 120 g Mehl, 1 TL Backnatron, 4 Blatt Gelatine, 200 g Crème fraîche, 500 g Schlagsahne, 6 EL Zucker, 150 g Kirschkonfitüre, 1 EL Kakaopulver, 20 g Schokoladen-Mokkabohnen, Fett und Mehl für Form