Mozzarella-Happen

Name: Mozzarella-Happen
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 8-10 Personen:
Ingredients: getrocknete Tomaten, in Öl: 100 g; gegrillte Paprika: 1 Glas (280 g); kleine schwarze Oliven: 2 EL; Kugeln Mozzarella Käse: 3 (à 125 g); italienische Salami und Coppa , in dünnnen Scheiben (luftgetrockneter italienischer Schinken): 100 g; schwarzer Pfeffer; Basilikum zum Garnieren

Zutaten

100 g getrocknete Tomaten, in Öl
1 Glas (280 g) gegrillte Paprika
2 EL kleine schwarze Oliven
3 (à 125 g) Kugeln Mozzarella Käse
100 g italienische Salami und Coppa , in dünnnen Scheiben (luftgetrockneter italienischer Schinken)
schwarzer Pfeffer
Basilikum

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Getrocknete Tomaten, Paprika und Oliven abtropfen lassen. Das Öl der Tomaten dabei auffangen (ca. 2 Esslöffel). Paprikastücke klein schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Auf einer Platte verteilen, mit vorbereiteten Zutaten, Salami und Coppa belegen und mit Zahnstochern fixieren. Mit aufgefangenem Öl beträufeln. Mit Pfeffer würzen und mit Basilikum garnieren
2.: Bei 10 Personen: