Mozzarella-Tomaten-Spießchen
Zutaten
- 16 gelbe Kirschtomaten
- 125 g Mini-Mozzarella-Kugeln (16 Stück)
- 3-4 Stiel(e) Basilikum
- 16 Holzspießchen
- 2 EL Pesto alla Genovese
Zubereitung
20 Minuten
leicht
- 1.
- Tomaten waschen und trocken tupfen. Mozzarella abtropfen lassen. 16 Basilikumblätter von den Stielen zupfen, waschen und trocken tupfen. Jede Mozzarellakugel in ein Basilikumblatt legen. Je 1 Tomate und 1 Mozzarellakugel im Blatt auf einen Spieß stecken. In Gläsern anrichten. Auf jede Mozzarellakugel etwas Pesto geben. Rest Pesto extra reichen
Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 120 kcal
- 500 kJ
- 6g Eiweiß
- 10g Fett
- 2g Kohlenhydrate
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Foto: Först, Thomas
