Mürbeteig mit Nüssen

Name: Mürbeteig mit Nüssen
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 1 Boden (ca. 26 cm Ø):
Ingredients: 175 g Mehl; 125 g gemahlene Haselnusskerne; 1/2 TL Backpulver; 125 g Zucker; 1 Prise Salz; abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone; 1 Ei (Größe M); 125 g Butter; Fett für die Form

(2) 4 Sterne von 5

Zutaten

175 g Mehl
125 g gemahlene Haselnusskerne
1/2 TL Backpulver
125 g Zucker
1 Prise Salz
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
1 Ei (Größe M)
125 g Butter
Fett für die Form

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Mehl, Nüsse, Backpulver, Zucker, Salz und Zitronenschale in einer Schüssel mischen. Ei und Butter in Stückchen zugeben. Erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Eine Obstbodenform (ca. 26 cm Ø) gut fetten. Mürbeteig in Größe der Form ausrollen und in die Form drücken. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-30 Minuten backen. Fertigen Boden sofort aus der Form stürzen und auskühlen lassen
2.: 1 Stunde Wartezeit. Boden ca. 12260 kJ/2920 kcal. E 43 g/F 190 g/KH 263 g