Multivitamin-Nocken mit Orange

1.

Gelatine kalt einweichen. Multivitaminsaft und Zucker erhitzen. Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Etwas abkühlen lassen. Buttermilch einrühren. Alles in eine Schale gießen. Mind. 4 Stunden kalt stellen

2.

Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten he-

3.

rausschneiden. Den Saft dabei auffangen. Trennhäute kräftig auspressen. 100 ml Saft abmessen. Granatapfel halbieren, Kerne mit einem Löffel herausklopfen

4.

Orangensaft aufkochen. Stärke und 2 EL Wasser glatt rühren. Saft damit binden. Orangenfilets und Granatapfelkerne zugeben und alles abkühlen lassen

5.

Aus dem Gelee mit 2 angefeuchteten Esslöffeln Nocken abstechen. Mit der Soße anrichten und evtl. verzieren

6.

EXTRA-TIPP

7.

Zum "kalorienarmen" Verzieren eignet sich leichte Sprühsahne mit Süßstoff

8.

Sie hat nur halb so viel Kalorien wie normale Sahne