Erdbeer-Tiramisu für Kinder

Name: Erdbeer-Tiramisu für Kinder
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen
Ingredients: 300 g Erdbeeren; 50 ml Milch; 2 Eigelb (Größe M); 50 g Zucker; 150 g Mascarpone; 150 g Schlagsahne; 8 Löffelbiskuits; Frischhaltefolie

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Zutaten

300 g Erdbeeren
50 ml Milch
2 Eigelb (Größe M)
50 g Zucker
150 g Mascarpone
150 g Schlagsahne
8 Löffelbiskuits
Frischhaltefolie

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Erdbeeren waschen und 2–4 Erdbeeren beiseitelegen. Übrige Beeren putzen und 150 g in runde Scheiben schneiden. 100 g Erdbeeren und Milch pürieren. Eigelbe und Zucker hell cremig aufschlagen. Mascarpone unterrühren.
2.: Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponemasse heben.
3.: Löffelbiskuit in Stücke schneiden (abhängig von der Gläsergröße). Hälfte der Löffelbiskuits auf den Boden der 4 Gläser (à ca. 200 ml Inhalt) geben und mit je 1–2 EL Erdbeer-Milch beträufeln.
4.: Hälfte der Creme darauf geben und mit den Erdbeerscheiben belegen. Übrige Löffelbiskuits, Erdbeer-Milch und Creme einschichten. Creme mit Folie bedecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen. Übrige Erdbeeren halbieren.
5.: Creme mit Erdbeerhälften verzieren und sofort servieren.