Nudeln in Käsesoße

Name: Nudeln in Käsesoße
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 200 g Schleifennudeln; Salz; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 TL Butter oder Margarine; 200 g Schlagsahne; 100 g Edelpilzkäse; Pfeffer; 8 küchenfertige Scampi; einige Spritzer Zitronensaft; Zitronenrädchen und -melisse zum Garnieren

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Zutaten

200 g Schleifennudeln
Salz
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 TL Butter oder Margarine
200 g Schlagsahne
100 g Edelpilzkäse
Pfeffer
8 küchenfertige Scampi
einige Spritzer Zitronensaft
Zitronenrädchen und -melisse zum Garnieren

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser und ca. 10 Minuten garen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 1 Teelöffel Fett erhitzen. Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Mit Sahne ablöschen.
2.: Ca. 5 Minuten kochen. Käse grob würfeln und darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Restliches Fett erhitzen. Knoblauch und Scampi darin anbraten. Mit Salz und Zitronensaft würzen. Nudeln abgießen und mit der Soße auf Tellern anrichten.
3.: Scampi daraufgeben. Mit Zitronenrädchen und -melisse garnieren.