Nudeln in Kräutersoße

Name: Nudeln in Kräutersoße
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 40 g Nudeln (z. B. Penne); Salz, 100 g Zucchini; 1 (5 g) Tomate, 1 TL Öl; 5 EL (50 ml) Brühe u. Milch; 1/2 TL Thymian; 1 TL heller Soßenbinder; Pfeffer, 1 TL körniger Senf; 2 EL (20 g) geraspelter Gouda

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Zutaten

40 g Nudeln (z. B. Penne)
Salz, 100 g Zucchini
1 (5 g) Tomate, 1 TL Öl
je 5 EL (50 ml) Brühe u. Milch
ca. 1/2 TL Thymian
1 TL heller Soßenbinder
Pfeffer, 1 TL körniger Senf
2 EL (20 g) geraspelter Gouda

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, abgießen. Gemüse putzen, waschen. Zucchini in Scheiben und Tomate in Würfel schneiden
2.: Zucchini in heißem Öl anbraten. Brühe und Milch angießen. Mit Thymian 5 Minuten garen, binden. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Nudeln mit Soße anrichten. Mit Käse und Tomate bestreuen