Nudeln in Kräutersoße

Name: Nudeln in Kräutersoße
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Nudeln (z. B. Penne): 40 g; Salz, 100 g Zucchini; Tomate, 1 TL Öl: 1 (5 g); Brühe u. Milch: 5 EL (50 ml); Thymian: 1/2 TL; heller Soßenbinder: 1 TL; Pfeffer, 1 TL körniger Senf; geraspelter Gouda: 2 EL (20 g)

Zutaten

40 g Nudeln (z. B. Penne)
Salz, 100 g Zucchini
1 (5 g) Tomate, 1 TL Öl
5 EL (50 ml) Brühe u. Milch
1/2 TL Thymian
1 TL heller Soßenbinder
Pfeffer, 1 TL körniger Senf
2 EL (20 g) geraspelter Gouda

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, abgießen. Gemüse putzen, waschen. Zucchini in Scheiben und Tomate in Würfel schneiden
2.: Zucchini in heißem Öl anbraten. Brühe und Milch angießen. Mit Thymian 5 Minuten garen, binden. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Nudeln mit Soße anrichten. Mit Käse und Tomate bestreuen