Nudeln mit Nüssen

Name: Nudeln mit Nüssen
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Walnüsse: 150 g; Öl: 2 EL; Tomate(n), stückige aus der Dose: 400 g; Butter: 3 EL; Zucker: 1 Prise; Salz und Pfeffer; Bandnudeln oder andere Nudeln: 350 g; Parmesan, frisch geriebener: 6 EL

Zutaten

150 g Walnüsse
2 EL Öl
400 g Tomate(n), stückige aus der Dose
3 EL Butter
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
350 g Bandnudeln oder andere Nudeln
6 EL Parmesan, frisch geriebener

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Die Nudeln bissfest kochen. Die Walnüsse klein hacken und in einer Pfanne in etwas Öl goldbraun anrösten. Die Tomaten zu den Nüssen geben und die Butter unterrühren. Die Sauce etwas einkochen lassen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
2.: Den Parmesan in die Sauce rühren und die Sauce sofort mit den Nudeln servieren.