Nudelsalat

Name: Nudelsalat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 40 g Hörnchennudeln; Salz; 50 g Tomaten; 50 g Eisbergsalat; 40 g gekochter Schinken; 40 g Mandarin-Orangen (aus der Dose); 1/2 (75 g) Becher Magermilch-Joghurt; 1 TL mittelscharfer Senf; bunter Pfeffer; 1/2 TL Zucker; Petersilie zum Garnieren

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Zutaten

40 g Hörnchennudeln
Salz
50 g Tomaten
50 g Eisbergsalat
40 g gekochter Schinken
40 g Mandarin-Orangen (aus der Dose)
1/2 (75 g) Becher Magermilch-Joghurt
1 TL mittelscharfer Senf
bunter Pfeffer
1/2 TL Zucker
Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Inzwischen Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Teller mit Salat und Tomaten auslegen. Schinken in Streifen schneiden. Mandarinen und Nudeln abtropfen lassen. Schinkenstreifen, Mandarinen und Nudeln mischen und auf den Salat geben. Joghurt und Senf glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzig abschmecken. Salat mit Dip und Petersilie garniert servieren
2.: Teller: Walküre