Nudelsalat mit Tomate und Mozzarella

Name: Nudelsalat mit Tomate und Mozzarella
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Nudeln (Ich empfehle Vollkornfarfalle); 500 ml Miracle Whip "so leicht" (4,9% Fett); 500 g Kirschtomaten; 4x Mozzarella (Kugeln); 50 ml Milch; 50 g Iglu TK-Kräuter "Italienische Art"; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 TL Zucker; 1 1/2 TL Salz; etw. frisch gemahlenen Pfeffer

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Nudelsalat mit Tomate und Mozzarella Rezept

Zutaten

500 g Nudeln (Ich empfehle Vollkornfarfalle)
500 ml Miracle Whip "so leicht" (4,9% Fett)
500 g Kirschtomaten
4x Mozzarella (Kugeln)
50 ml Milch
50 g Iglu TK-Kräuter "Italienische Art"
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 TL Zucker
1 1/2 TL Salz
etw. frisch gemahlenen Pfeffer

Zubereitung

60 Minuten

1.: Nudeln in Salzwasser nach Anleitung kochen, abkühlen lassen.
2.: Tomaten und Mozzarella klein Würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles zu den Nudeln geben.
3.: Mayo, Kräuter, Milch, Zucker, Salz und Pfeffer miteinander zu einer Soße verrühren. (Die Soße muss sehr würzig sein, da die Tomaten und der Mozzarella den Geschmack stark abmildern!).
4.: Alle Zutaten mit der Soße vermengen und den Salat über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig! Guten Appetit!.