Nudelschnitten mit Kirschtomaten

Name: Nudelschnitten mit Kirschtomaten
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: bunte Pappardelle-Nudeln: 250 g; Lauchzwiebeln: 100 g; Goudakäse: 75 g; Milch: 75 ml; Eier (Größe M): 3; Salz; Pfeffer; Kirschtomaten: 125 g; Fett für die Form

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Zutaten

250 g bunte Pappardelle-Nudeln
100 g Lauchzwiebeln
75 g Goudakäse
75 ml Milch
3 Eier (Größe M)
Salz
Pfeffer
125 g Kirschtomaten
Fett

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Eine Auflaufform (ca. 17 x 23 cm) fetten. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Nudeln abgießen, abschrecken und in die Auflaufform geben. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Käse reiben. Milch und Eier in einer Schüssel verrühren. Lauchzwiebeln und 2/3 des Käses dazugeben und verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Nudeln gießen. Kirschtomaten waschen, trocken reiben, halbieren und auf den Nudeln verteilen. Mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 20–25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren