Obatzter klassisch

Name: Obatzter klassisch
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Schalotten: 2; kleines Bund Schnittlauch: 1; Camembert (40 % Fett): 250 g; weiche Butter: 75 g; Doppelrahm-Frischkäse: 150 g; Salz; Pfeffer; Edelsüß-Paprika

Zutaten

2 Schalotten
1 kleines Bund Schnittlauch
250 g Camembert (40 % Fett)
75 g weiche Butter
150 g Doppelrahm-Frischkäse
Salz
Pfeffer
Edelsüß-Paprika

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Schalotten schälen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, in feine Röllchen schneiden. Camembert in feine Würfel schneiden. Camembert, Schnittlauch, Schalotten, Butter und Frischkäse mit einer Gabel gründlich verkneten.
2.: Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Anrichten, mit Schnittlauch garnieren und mit Paprika bestreuen.