Obatzter würzig mit Limburger

Name: Obatzter würzig mit Limburger
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Kirschtomaten: 100 g; kleines Bund Petersilie: 1; Cornichons: 100 g; Schalotten: 2; Limburger (40 % Fett): 200 g; Doppelrahm-Frischkäse: 100 g; weiche Butter: 75 g; Salz; Pfeffer

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Zutaten

100 g Kirschtomaten
1 kleines Bund Petersilie
100 g Cornichons
2 Schalotten
200 g Limburger (40 % Fett)
100 g Doppelrahm-Frischkäse
75 g weiche Butter
Salz
Pfeffer

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Tomaten waschen, putzen und, bis auf 1/2 Tomate zum Garnieren, fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Cornichons fein würfeln.
2.: Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Limburger fein würfeln. Frischkäse, Butter und Limburger mit einer Gabel verkneten. Alle anderen vorbereiteten Zutaten unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.: Obatzter anrichten und mit Tomate garnieren.