Obstkuchen

Name: Obstkuchen
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten:
Ingredients: 1 Packung Pudding-Pulver "Vanille-Geschmack" (für 1/2 l Flüssigkeit); 1/2 l Milch; 4 EL Zucker; 2 Kiwi; 1 Banane; 1 Nektarine; 2 EL Zitronensaft; 150 g blaue und kernlose, grüne Weintrauben; 4 EL Eierlikör; 1 (200 g) Obst Tortenboden; 1 Päckchen klarer Tortenguss

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Zutaten

1 Packung Pudding-Pulver "Vanille-Geschmack" (für 1/2 l Flüssigkeit)
1/2 l Milch
4 EL Zucker
2 Kiwi
1 Banane
1 Nektarine
2 EL Zitronensaft
je 150 g blaue und kernlose, grüne Weintrauben
4 EL Eierlikör
1 (200 g) Obst Tortenboden
1 Päckchen klarer Tortenguss

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Puddingpulver und 2 Esslöffel Milch verrühren. Restliche Milch und 2 Esslöffel Zucker aufkochen. Soßenpulver einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Pudding unter Rühren abkühlen lassen.
2.: Inzwischen Kiwis und Banane schälen und in Scheiben schneiden. Nektarine waschen, halbieren, entsteinen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Bananenscheiben und Nektarinenspalten mit Zitronensaft beträufeln.
3.: Trauben waschen, trocken tupfen, halbieren und blaue Trauben entkernen. Eierlikör unter den Pudding rühren und den Tortenboden damit bestreichen. Obst darauf verteilen. Tortengusspulver und restlichen Zucker in einem Kochtopf verrühren.
4.: Nach und nach 1/4 Liter Wasser einrühren und aufkochen lassen, bis der Guss klar wird. Guss von der Mitte aus über den Obstkuchen gießen und festwerden lassen. Ergibt ca. 12 Stücke.