Obstsalat mit Grießsoße

Name: Obstsalat mit Grießsoße
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Milch: 1/2 l; abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone; Vanilleschote: 1/2; Vollkorn-Grieß: 40 g; Honig oder Ahornsirup: 4 EL; Schlagsahne: 100 g; Kiwis: 2; Erdbeeren: 300 g; evtl.Zitronenmelisse zum Verzieren

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

1/2 l Milch
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
1/2 Vanilleschote
40 g Vollkorn-Grieß
4 EL Honig oder Ahornsirup
100 g Schlagsahne
2 Kiwis
300 g Erdbeeren
evtl.Zitronenmelisse

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Milch, Zitronenschale und Vanilleschote aufkochen. Grieß unter Rühren einstreuen. 10 Minuten quellen lassen. 3 Esslöffel Honig zugeben. Schote herausnehmen. Grieß abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unterheben.
2.: Kiwis schälen. Erdbeeren waschen und putzen.Beides klein schneiden und mit restlichem Honig beträufeln. Früchte, bis auf einige zum Verzieren, mit Grießschaum in Gläsern anrichten. Mit Früchten und Melisse verzieren.