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Obstsalat mit Honigquark und Mandeln

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Zutaten

Für  Person
  • 5 g   Mandelblättchen  
  • 1 (ca. 50 g)  kleine Kiwi  
  • 40 g   dunkle Weintrauben  
  • 1 (ca. 125 g)  kleine Banane  
  • 1 (ca. 125 g)  kleiner Apfel  
  • 100 g   laktosefreier Quark  
  • 3 EL   laktosefreie Milch  
  • 3 TL   Honig  

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Trauben waschen und halbieren. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Apfel waschen, halbieren. Eine Hälfte anderweitig verwenden. Von der anderen Hälfte Kerngehäuse entfernen. Apfel in Spalten schneiden. Obst in einer Schale mischen
2.
Quark, Milch und Honig mit einem Schneebesen gut verrühren. Honigquark und Obstsalat anrichten. Mit gerösteten Mandeln bestreuen
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 330 kcal
  • 1380 kJ
  • 17 g Eiweiß
  • 5 g Fett
  • 54 g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

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