Obstsalat mit Kirschlikörsahne

Name: Obstsalat mit Kirschlikörsahne
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Kiwis: 2; Aprikosen: 1 Dose(n) (425 ml; Abtr.-Gew.: 250 g); Erdbeeren: 100 g; säuerliche Äpfel: 2; Zitronensaft: 2 EL; Zucker: 2 EL; Schlagsahne: 200 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Kirschlikör (20% vol.): 4 EL; Minze zum Verzieren

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Zutaten

2 Kiwis
1 Dose(n) (425 ml; Abtr.-Gew.: 250 g) Aprikosen
100 g Erdbeeren
2 säuerliche Äpfel
2 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 EL Kirschlikör (20% vol.)
Minze

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Kiwis schälen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Aprikosen würfeln. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Äpfel waschen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen.
2.: Viertel ebenfalls würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Obst, 3 Esslöffel Aprikosensaft und Zucker vermischen und etwas ziehen lassen. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. Likör unterrühren. Früchte mit Sahne anrichten.
3.: Nach Belieben mit Minze verzieren.