Obstspieße auf Mandelpudding mit Schokosoße

Name: Obstspieße auf Mandelpudding mit Schokosoße
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Päckchen Puddingpulver "Mandelgeschmack" (für 500 ml Milch; zum Kochen); 40 g Zucker; 600 ml Milch; 100 g Zartbitter-Schokolade; 125 g Schlagsahne; 150 g Honigmelone; 1 (125 g) rote Sommerpflaume; 50 g Himbeeren; 2 EL Haselnuss-Krokant; Frischhaltefolie; Holzspieße

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Obstspieße auf Mandelpudding mit Schokosoße Rezept

Zutaten

1 Päckchen Puddingpulver "Mandelgeschmack" (für 500 ml Milch; zum Kochen)
40 g Zucker
600 ml Milch
100 g Zartbitter-Schokolade
125 g Schlagsahne
150 g Honigmelone
1 (125 g) rote Sommerpflaume
50 g Himbeeren
2 EL Haselnuss-Krokant
Frischhaltefolie
Holzspieße

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Puddingpulver mit Zucker mischen. Mit 100 ml Milch glatt rühren. 500 ml Milch aufkochen, vom Herd ziehen und Puddingpulver einrühren. Unter Rühren 1 Minute köcheln lassen. In eine Schüssel umfüllen, mit Folie abdecken und kalt stellen. Für die Schokosoße Schokolade fein hacken. Sahne erhitzen, Schokolade darin schmelzen. Melone achteln, entkernen und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Pflaume waschen, halbieren, Stein entfernen. Pflaume in Spalten schneiden. Himbeeren eventuell waschen und verlesen. Obst abwechselnd auf Holzspieße stecken. Pudding glatt rühren, Krokant unterrühren. In 4 Schälchen füllen. Mit Schokosoße beträufeln und mit den Spießen servieren
2.: Zubereitungszeit ca. 35 Minuten (Wartezeit ca. 2 Stunden). Foto: Först,