Ofenkartoffel mit Kavierschmand
Zutaten
- 2 Kartoffeln (à ca. 250 g)
- 250 g Schmand oder saure Sahne
- Salz
- Cayennepfeffer
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Glas (100 g) roter Forellenkaviar
- Schnittlauch zum Garnieren
- Alufolie
Zubereitung
50 Minuten
leicht
- 1.
- Kartoffeln waschen, abbürsten und in Folie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten garen. Inzwischen Schmand, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Kartoffeln aus der Folie lösen. Kartoffeln kreuzweise einschneiden und anrichten. Schmand und Kaviar darauf verteilen, mit Schnittlauch garnieren
Rezept bewerten:
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 510 kcal
- 2140 kJ
- 16 g Eiweiß
- 29 g Fett
- 44 g Kohlenhydrate
Kategorien & Tags
Foto: Först, Thomas
