Oliven-Hacksteaks

Name: Oliven-Hacksteaks
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 8-10 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 mittelgroße Zwiebel; 75 g grüne Oliven ohne Stein; 1 kg Rinderhackfleisch; 1 Ei (Größe M); Salz; weißer Pfeffer; 2-3 EL Olivenöl; evtl. Oliven zum Garnieren

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Zutaten

1 mittelgroße Zwiebel
75 g grüne Oliven ohne Stein
1 kg Rinderhackfleisch
1 Ei (Größe M)
Salz
weißer Pfeffer
2-3 EL Olivenöl
Oliven zum Garnieren

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen und fein würfeln. Oliven in Scheiben schneiden oder grob hacken. Mit Hack, Zwiebel und Ei verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Hackteig mit angefeuchteten Händen 10-12 Hacksteaks formen.
2.: Steaks von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen. Auf dem heißen Grill unter Wenden 10-12 Minuten grillen. Evtl. mit Oliven garnieren.