Oliven-Kräuterquark

Name: Oliven-Kräuterquark
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4-6 Personen:
Ingredients: Lauchzwiebeln: 3; paprikagefüllte Oliven: 100 g; Petersilie und Dill: 1/2 Bund; Beet Kresse, 1 Knoblauchzehe: 1; Becher saure Sahne: 1 (200 g); Magerquark, Salz, Pfeffer: 500 g

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Zutaten

3 Lauchzwiebeln
100 g paprikagefüllte Oliven
1/2 Bund Petersilie und Dill
1 Beet Kresse, 1 Knoblauchzehe
1 (200 g) Becher saure Sahne
500 g Magerquark, Salz, Pfeffer

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Oliven, bis auf einige, grob hacken. Kräuter waschen. Kresse vom Beet schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Kräuter und Knoblauch in der sauren Sahne pürieren.
2.: Quark unterrühren. Lauchzwiebeln und Oliven unterheben, abschmecken. Mit Rest Kräutern und Oliven garnieren.