Orangen-Feigen-Soße

Name: Orangen-Feigen-Soße
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: Orangen und Feigen: 2; Orangen- und Kirschsaft: 1/4 l; Zucker: 3-4 EL (ca. 50 g); Beutel Glühfix: 1 (2 g); Soßenpulver "Vanille": 1 Päckchen; unbehandelte Orangenscheibe: 1

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Zutaten

2 Orangen und Feigen
1/4 l Orangen- und Kirschsaft
3-4 EL (ca. 50 g) Zucker
1 (2 g) Beutel Glühfix
1 Päckchen Soßenpulver "Vanille"
1 unbehandelte Orangenscheibe

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Orangen einschließlich der weißen Haut schälen. Die Filets zwischen den Trennhäuten herauslösen. Trennhäute ausdrücken, Saft auffangen. Feigen waschen und sechsteln. Gesamten Saft und Zucker aufkochen. Würz-Beutel hineinhängen und ca. 4 Minuten ziehen lassen
2.: Soßenpulver und 3-4 EL Wasser glatt rühren. Beutel entfernen und Punsch nochmals aufkochen. Soßenpulver einrühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Filets und Feigen unterheben. Verzieren