Orangen-Käsesahne-Torte

Name: Orangen-Käsesahne-Torte
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 12 Stücke:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Butter/Margarine; 75 g Diabetiker-Süße; 2 Eier (Gr. M); 120 g Mehl; 1 TL Backpulver; 3-4 Orangen; 8 Blatt weiße Gelatine; 500 g Buttermilchquark; etwas Süßstoff; 250 g Schlagsahne; 2 EL Mandelblättchen

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Zutaten

100 g Butter/Margarine
75 g Diabetiker-Süße
2 Eier (Gr. M)
120 g Mehl
1 TL Backpulver
3-4 Orangen
8 Blatt weiße Gelatine
500 g Buttermilchquark
Süßstoff
250 g Schlagsahne
2 EL Mandelblättchen

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Springform (24 cm Ø) fetten. Fett und Süße cremig rühren. Eier, Mehl und Backpulver unterrühren. In die Form streichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen
2.: Bio-Orange heiß waschen. Schale abreiben, Orange auspressen. 6 Blatt Gelatine einweichen. Quark, Schale und Saft verrühren. Mit Süßstoff abschmecken. Gelatine ausdrücken, auflösen. Erst etwas, dann Rest Quark unterrühren. 150 g Sahne steif schlagen, unterheben. Auf den Boden streichen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen
3.: 2 Blatt Gelatine einweichen. 1 Orange dick schälen, in Scheiben schneiden. 1-2 Orangen auspressen. 100 ml Saft erwärmen, Gelatine darin auflösen. Auf die Creme gießen, Orangenscheiben darauflegen. Fest werden lassen. Mandeln rösten. 100 g Sahne steif schlagen. Torte mit beidem verzieren