Orangen-Mohn Marmorkuchen

Name: Orangen-Mohn Marmorkuchen
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Zutaten für 16 Stücke:
Ingredients: 1 kleine Orange (ca. 150 g); 250 g Butter oder Margarine; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 5 Eier (Größe M); 125 g Crème fraîche; 425 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 250 g Mohn Back; 2 EL Puderzucker; 7-8 Scheiben kandierte Orangen oder 7-8 Orangenspalten; Fett und Paniermehl für die Form

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Zutaten

1 kleine Orange (ca. 150 g)
250 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier (Größe M)
125 g Crème fraîche
425 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250 g Mohn Back
2 EL Puderzucker
7-8 Scheiben kandierte Orangen oder 7-8 Orangenspalten
Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung

90 Minuten

leicht

1.: Orange heiß waschen, trockenreiben und die Schale fein abreiben. Orange halbieren, Saft auspressen. Fett, Zucker, Salz und Orangenschale ca. 10 Minuten cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.
2.: Crème fraîche und 4 Esslöffel Orangensaft dazugeben und verrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Eine Gugelhupfform (2 Liter Inhalt) ausfetten und mit Paniermehl bestäuben.
3.: Die Hälfte des Teigs einfüllen. Den restlichen Teig mit Mohn Back verrühren. Mohnteig auf den hellen Teig streichen und mit einer Gabel marmorieren. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen.
4.: Herausnehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und auf ein Küchengitter stürzen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Kuchen mit kandierten Orangenscheiben oder frischen Orangenspalten verzieren.