1. Klicke neben der Adresszeile rechts auf das Ad-Blocker-Symbol.
2. Wähle die Option "Deaktivieren auf: www.lecker.de".
Orangen-Schoko-Marzipan-Küchlein
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 75 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- 300 g Marzipan-Rohmasse
- 150 g Puderzucker
- 300 g Orangenmarmelade
- 100 g Zartbitter-Kuvertüre
- 2-3 Orangenscheiben
Zubereitung
120 Minuten
leicht
- 1.
- Ein Backblech (ca. 35 x 40 cm) mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß und 4 Esslöffel Wasser steif schlagen, dabei Zucker und Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Eigelb unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, unterheben. Hälfte der Biskuitmasse längs auf eine Blechhälfte streichen. Kakao unter die übrige Masse rühren und auf die andere Blechhälfte streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Biskuit herausnehmen und auf ein Geschirrtuch stürzen. Backpapier sofort abziehen. Biskuit auskühlen lassen. Helle und dunkle Biskuitplatte voneinander trennen. Jede Platte zum Rechteck (27 x 12 cm) zurechtschneiden. Jedes Rechteck quer in ca. 3 cm breite Streifen scheniden. Marzipan und Puderzucker verkneten, halbieren und jeweils auf mit Puderzucker bestäubter Fläche zum Rechteck (ca. 24 x 18 cm) ausrollen. Marmelade erwärmen. Biskuitstreifen damit bestreichen und schachbrettartig 3 x 3 Streifen übereinander setzen. Marzipanplatten ebenfalls mit Marmelade bestreichen, Kuchen darin einschlagen und die Ränder vorsichtig andrücken. Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. In einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden. Kuchen mit Kuvertüre verzieren. Orangen in kleine Ecken schneiden und auf die Kuchen legen. Trocknen lassen
- 2.
- Wartezeit ca. 1 Stunde. Foto: Först,
Rezept bewerten:
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
- 330 kcal
- 1380 kJ
- 6 g Eiweiß
- 11 g Fett
- 54 g Kohlenhydrate
Kategorien & Tags
Foto: Först, Thomas
