Oreo Choco Cheese Cupcakes

Name: Oreo Choco Cheese Cupcakes
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für ca. 12 Stück:
Ingredients: 200 g Schlagsahne; 200 g Zartbitterkuvertüre; 5 EL Milch; 3 Eier (Gr. M); 100 g Zucker; 500 g Sahnequark (40 % Fett); 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver; 1 EL Kakao; 12 Schokoladenkekse mit Cremefüllung (z. B. Oreo); 12 Nut Cups

Aus LECKER-Sonderheft 1/2013

(2) 5 Sterne von 5

Zutaten

200 g Schlagsahne
200 g Zartbitterkuvertüre
5 EL Milch
3 Eier (Gr. M)
100 g Zucker
500 g Sahnequark (40 % Fett)
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
1 EL Kakao
12 Schokoladenkekse mit Cremefüllung (z. B. Oreo)
12 Nut Cups

Zubereitung

60 Minuten

ganz einfach

1.: Sahne in einem kleinen Topf erhitzen. Kuvertüre hacken und darin schmelzen. Milch einrühren, abkühlen lassen. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Eier und Zucker mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren.
2.: Quark und Schokoladenpuddingpulver unterrühren. Kakao und Schokosahne unter die Masse rühren.
3.: Kekse in die Förmchen verteilen. Quarkmasse daraufgeben. Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen. Cheesecakes erst im leicht geöffneten Ofen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, dann herausnehmen und auskühlen lassen.