Oreo-Eis und Schoko-Erdnuss-Fudge - so geht's
Süße Sachen selber machen: Wir zeigen Schritt für Schritt, wie du aus Oreo-Keksen cremiges Eis zubereitest und zaubern aus Schokolade, Kondensmilch und Erdnussbutter köstliches Fudge.
Das brauchst du für das Oreo-Eis:
- 150 g Sahne
- 250 ml gezuckerte Kondensmilch
- 40 Oreo-Kekse
Und so geht's:
- Die Oreo-Kekse trennen, die Füllung dabei in eine separate Schüssel geben. Die Kekshälften in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkleinern.
- Kondensmilch und Kekskrümel mixen. Sahne in einer großen Schüssel steif schlagen. Schlagsahne unter die Keksmischung heben.
- Die Eismasse in eine Backform füllen und gleichmäßig verstreichen. Mit Keksstückchen und Oreo-Füllung garnieren. 4 Stunden einfrieren.
Das brauchst du für das Schoko-Erdnuss-Fudge:
- 2 Tafeln Zartbitterschokolade
- 250 ml gezuckerte Kondensmilch
- 100 g Erdnussbutter
Und so geht's:
- Schokolade und Kondensmilch für 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen und anschließend glatt verrühren.
- Die Schokomasse auf ein Blech geben und gleichmäßig verstreichen. 10 Minuten kalt stellen.
- Erdnussbutter auf der Schokomasse verteilen. Nochmal 2 Stunden kalt stellen.
