Osterstriezel

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Zutaten

Für  Personen
  • 250 g   Topfen  
  • 5   Esslöffel Milch  
  • 2   Eier  
  • 10   Esslöffel Öl  
  • 140 g   Zucker  
  • 1 Prise   Salz  
  • 500 g   Mehl  
  • 1 Packung   Backpulver  
  • 100 g   Rosinen  

Zubereitung

45 Minuten
ganz einfach
1.
Den Topfen nach und nach mit Milch, Eiern, Öl, Zucker und Salz verrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl in die Topfenmasse einrühren und zum Schluss die Rosinen einkneten. Den Teig in drei gleichgroße Stücke teilen un dzum Striezel flechten.
2.
Mit Ei bestreichen und bei 180°C backen.
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