Pain plat au pesto
Zutaten
- Pour 6 pers
- P : 30 mn
- Repos : 30 mn
- 1 bouquet de ciboulette
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 150 g de parmesan
- 25 cl d’eau
- sel et poivre
- 2 petits oignons nouveaux
- 1 bouquet de ciboulette
- 50 g de parmesan
- 50 g de pistaches mondées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Zubereitung
0 Minuten
ganz einfach
- 1.
- 1 Le pesto : ciselez grossièrement la ciboulette et coupez le parmesan en morceaux. Mixez-les avec les pistaches et l’huile. Salez, poivrez. Pelez et hachez les oignons nouveaux, ajoutez-les. Couvrez et réservez au frais
- 2.
- 2 Le pain : Portez l’eau à ébullition. Ciselez finement la ciboulette, râpez le parmesan. Mélangez tous les ingrédients du pain dans un saladier, jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Couvrez et réservez 30 mn à température ambiante
- 3.
- 3 Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Coupez la pâte en 6 pâtons et étalez-les en rectangles. Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, étalez le pesto dessus. Enfournez 10/15 mn, le pain doit être doré. Servez chaud, avec le reste de pesto
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Foto: Wolf, Nadine
