Paprika-Feta-Creme

Name: Paprika-Feta-Creme
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten Für 6–8 Personen:
Ingredients: 1 Glas (370 g) Tomatenpaprika in Streifen; 4–5 mild-pikant eingelegte Pfefferonen (Glas); 1–2 Knoblauchzehen; 200 g Fetakäse; 5–6 EL Milch; 1–2 EL Olivenöl; 175 g Doppelrahm-Frischkäse; Salz und Pfeffer

Aus kochen & genießen 4/2011

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Zutaten

1 Glas (370 g) Tomatenpaprika in Streifen
4–5 mild-pikant eingelegte Pfefferonen (Glas)
1–2 Knoblauchzehen
200 g Fetakäse
5–6 EL Milch
1–2 EL Olivenöl
175 g Doppelrahm-Frischkäse
Salz und Pfeffer

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Paprika und Pfefferonen getrennt abtropfen lassen. Knoblauch schälen, hacken. Pfefferonen aufschneiden, entkernen und fein schneiden. Feta würfeln.
2.: Feta, Knoblauch, Milch, Öl und Paprika fein pürieren. Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pfefferonen, bis auf einige Streifen, unterrühren. Dip anrichten und mit Rest Pfefferonen garnieren.
3.: Dazu: Fladenbrot.