Paprika-Quiche mit Cabanossi

Name: Paprika-Quiche mit Cabanossi
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Stücke:
Ingredients: 1 Rolle (270 g) frischer Blätterteig (Kühlregal;; von Tante Fanny); 150 g Schmand; 3 Paprikaschoten (z. B. grün, gelb und rot); 2-3 Lauchzwiebeln; 100 g Cabanossi; Salz; Pfeffer; 1/2 TL getrockn. Oregano; 75 geriebener Emmentaler

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Zutaten

1 Rolle (270 g) frischer Blätterteig (Kühlregal;
von Tante Fanny)
150 g Schmand
3 Paprikaschoten (z. B. grün, gelb und rot)
2-3 Lauchzwiebeln
100 g Cabanossi
Salz
Pfeffer
1/2 TL getrockn. Oregano
75 geriebener Emmentaler

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) vorheizen. Teig auf dem Backpapier entrollen. In eine eckige Tarteform (21 x 28 cm) oder aufs Blech legen. Ränder umklappen und andrücken
2.: Hälfte Schmand auf den Teigboden streichen. Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Streifen bzw. Stücke, Wurst in Scheiben schneiden
3.: Alles auf der Tarte verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Restlichen Schmand als Kleckse darauf verteilen
4.: Geriebenen Käse darüberstreuen. Tarte im heißen Backofen auf der untersten Schiene (Gas: s. Herdhersteller) ca. 20 Minuten backen