Penne aux petits pois

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Zutaten

  •     Pour 4 pers 
  •     Préparation : 20 mn – Cuisson : 20 mn 
  • 400 g   de penne  
  • 300 g   de petits pois (en boîte) 
  • 150 g   de jambon blanc  
  • 2   oignons  
  • 20 g   de beurre  
  •     3 c. à soupe de mascarpone 
  •     ½ verre de vin blanc sec  
  •     sel et poivre  

Zubereitung

0 Minuten
ganz einfach
1.
1 Faites cuire les penne environ 10 mn dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Coupez le jambon en dés. Égouttez les petits pois
2.
2 Pelez et ciselez l’oignon, faites-le revenir dans une sauteuse avec le beurre. Ajoutez le jambon, mélangez 1 mn. Versez les petits pois et le vin, prolongez la cuisson jusqu’à évaporation du vin. Salez, poivrez
3.
3 Égouttez les penne, versez-les dans la sauteuse. Incorporez le mascarpone et rectifiez l’assaisonnement. Mélangez 1 mn et servez
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Foto: Wolf, Nadine

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