Penne mit Hacksoße und Goudakäse

Name: Penne mit Hacksoße und Goudakäse
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g Nudeln (z. B. Penne); Salz; 1 Bund Lauchzwiebeln; 4 Scheiben Frühstücksspeck; 1 EL Öl; 400 g gemischtes Hackfleisch; weißer Pfeffer; 1 Dose(n) (425 ml) Tomaten-Creme-Suppe; 50 g mittelalter Goudakäse; 50 g Rauke

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Zutaten

300 g Nudeln (z. B. Penne)
Salz
1 Bund Lauchzwiebeln
4 Scheiben Frühstücksspeck
1 EL Öl
400 g gemischtes Hackfleisch
weißer Pfeffer
1 Dose(n) (425 ml) Tomaten-Creme-Suppe
50 g mittelalter Goudakäse
50 g Rauke

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendes Salzwasser geben und 12 Minuten garen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck in grobe Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck darin knusprig auslassen und herausnehmen.
2.: Hackfleisch darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln zugeben und kurz mit anbraten. Tomatensuppe zugießen und aufkochen. Nudeln abgießen und unter die Hacksoße rühren. Käse fein darüber raspeln.
3.: Zugedeckt bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist. Rauke putzen, waschen und trocken tupfen. Speck und Rauke über die Nudeln streuen.