Penne mit Hühnchen, Rucola und Tomaten

Name: Penne mit Hühnchen, Rucola und Tomaten
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Penne: 400 g; Rucola; Cherrytomaten; Paprika: 1; Mozzarella (oder Parmesan – je nach Geschmack); Hähnchenfleisch: 300 g; Pesto: 1 EL; Champignons: 200 g; Sahne: 250 ml

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Penne mit Hühnchen, Rucola und Tomaten Rezept

Zutaten

400 g Penne
Rucola
Cherrytomaten
1 Paprika
Mozzarella
300 g Hähnchenfleisch
1 EL Pesto
200 g Champignons
250 ml Sahne

Zubereitung

30 Minuten

1.: Penne wie gewohnt in Salzwasser kochen.
2.: Hähnchen in kleine Streifen schneiden und in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer wützen.
3.: Paprika, Tomaten und Champignons waschen, Paprika in kleine Würfel schneiden, Tomaten und Pilze vierteln und in etwas Öl anbraten.
4.: Nudeln antropfen lassen und zu dem Gemüse und Hähnchen geben. Rucola waschen und ebenfalls hinzugeben, sowie Sahne und Pesto.
5.: Alles ca 5-8 Minuten köcheln lassen. Zuletzt Mozarella in Stücke reißen und unterheben.
6.: http://inaheartsfood.blogspot.de.