Penne mit Käsesoße

Name: Penne mit Käsesoße
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: 375 g Nudeln (z. B. Penne); Salz; 2 Tomaten; 1/4 l Milch; 2 Schächtelchen helle Soße; 50 g geriebener Goudakäse; 50 g Mascarpone; 8 Scheiben (à 25 g) gekochter Schinken; bunter Pfeffer; nach Belieben Basilikum zum Garnieren

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Zutaten

375 g Nudeln (z. B. Penne)
Salz
2 Tomaten
1/4 l Milch
2 Schächtelchen helle Soße
50 g geriebener Goudakäse
50 g Mascarpone
8 Scheiben (à 25 g) gekochter Schinken
bunter Pfeffer
Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 11 Minuten garen. Inzwischen Tomaten putzen, waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. 1/4 l Wasser und Milch aufkochen lassen, Soßenpulver einrühren, unter Rühren nochmals aufkochen lassen. Käse und Mascarpone zufügen, unterrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und auf Teller verteilen. Soße über die Nudeln gießen und mit Schinken, Tomatenwürfelchen und Pfeffer bestreut servieren. Nach Belieben mit Basilikum garnieren